desenho de Mário FilipeA Graciosa não era açoreana.Começou por ser um pinto ternamente oferecido por uma amiga.Talvez por isso desde os primeiros pius tivesse
sido criada como família.
Solenemente batizada com um mergulho na água do poço,cresceu e fez-se gente.Era uma galinha imponente.
Gostávamos tanto da Graciosa,da sua plumagem - sobretudo do seu
comportamento irreverente mas doce,do modo como pestanejava
os olhos amendoados e sacudia as asas.Era de facto a princesa do galinheiro.Ligeiramente anafada,solteirona,farto peito,pernas
consistentes,rabo de mulata cubana,simpática,trunfa esbelta e andar
sedutor.
Apesar de modelo ímpar - a Graciosa não punha ovos e todos
atribuiamos o facto não à Graciosa mas ao galo.
Na verdade o galo não cumpria um pormenor fundamental -
faltava-lhe quando cantava - as duas últimas notas musicais para
o concerto estar conforme a pauta.
Resultado - um dia decidimos substituir o galo por um tenor
e a vida pareceu dar-nos razão.
A Graciosa - princesa indigitada,começou a pôr ovos,como todas as outras - mas com duas gemas - isto é,mantinha a diferença.
Não cacarejava,falava com os olhos amendoados,fazia garatujas
com o bico nas paredes do galinheiro.Com a simplicidade e a sabedoria
dos iluminados começou a isolar-se - de tal modo que um dia foi galada
pelo tenor.Perturbada mudou de personalidade.Inesperadamente.
Admitimos que tão profunda mudança tenha a ver com o facto de ser virgem fora do tempo.
Certo é que se considerou violada e passou a ser arrogante,dissidente
e politicamente liberal.
Sentimo-nos traídos.
A princesa estava pedante e tresmalhada.Se fosse gente fumaria
"cohibas" não humedecidos,frequentaria nos casinos as salas de jogo,
tornar-se-ia meretriz e regaria a clientela com espumante barato.
Já não era uma metáfora era uma hipérbole.
Refletindo - concluimos que a Graciosa,de tão protegidadesde pinto
se tornou num Acácio com penas,num conde de Abranhos,num tartufo,
uma marioneta da cirurgia plástica.
Perante os factos decidimos - vamos comer a Graciosa.
Após alguns dias de preparos,convites e paramentos - o momento
politicamente organizado e religiosamente celebrado - estava na mesa
e na púcara.
Preparados para atacar o evento gastronómico eis que um pássaro
que nos pareceu ser exótico mas era tão só um residente pardal -
cagou no centro da mesa,precisamente na terrina da canja.
O Mário começou a desenhar a cena e a Maria João,antes das primeiras garfadas disse
Pai - parece que vamos comer a família.
Olhámo-nos nos olhos uns dos outros
e largámos os talheres.